Kas padara rauga mīklu tik īpašu?
Rauga mīkla elpo un aug, jo raugs pārstrādā cukuru un piešķir mīklai unikālu tekstūru un garšu.

Nav nekā siltāka un mājīgāka par tikko ceptas kanēļmaizītes un pīrādziņu aromātu, kas sapulcina visus mājiniekus uz virtuvi.

9€ 19€
PIEKĻŪT APMĀCĪBĀM
Kāpēc mācīties rauga mīklu? 
  • Mājas konditorejas pamats
    Rauga mīkla ir pamatprasme, kas ļauj pagatavot simtiem izstrādājumu, tikai maini pildījumus!
  • Rudens un brīvdienu smarža
    Silta rauga mīkla un tikko ceptu pīrādziņu smarža piepildīs katru māju ar siltumu.
  • Lēti un izdevīgi
    Pašizmaksa vienai porcijai (bulciņai/pīrādziņam) ir tikai daži centi, bet garša – kā no konditorejas.
  • Tu zini, kas ir sastāvā
    Tu izmanto tikai sastāvdaļas kurām pati uzticies. Bez papildus e vielām un stabilizētājiem, kas mums nav nepieciešami.
  • Profesiālas zināšanas vienkāršā valodā
    Teorijas lekcija, lai izprastu rauga mīklas nianses.
  • Variācijas un radošums
    No speķa pīrādziņiem līdz kāpostu pīdādziņiem, no kanēļmaizītēm līdz šokolādes bulciņām - izvēlies savu mīļāko pildījumu.
Kursu saturs
  • Teorijas daļa - Rauga mīkla
    • Kā pareizi sagatavot rauga mīklu
    • Kā kontrolēt fermentāciju un izvairīties no kļūdām
    • Kā panākt mīkstu, pufīgu un gardu rezultātu katru reizi
    Jūlijas video prezentācija par Rauga mīklas niansēm, lai izproti procesu!
  • Rauga mīklas receptes
    Tradicionālie pīrādziņi
    • ar speķi, kāpostiem vai rīsiem un olām. Apgūsi, kā pareizi sagatavot rauga mīklu, lai tā būtu mīksta un garda!
    Smalkmaizītes ar pildījumiem un glazūru
    • bulciņas ar kanēļa, riekstu, šokolādes un riekstu un magoņu pildījumu.
    Apgūsi mīklas mīcīšanas noslēpumus, pildījumu pagatavošanas nianses un 2 glazūras, kas padarīs smalkmaizītes tik gardas kā no labākās konditorejas.
  • Kurss pieejams online platformā
    Kurss ir pieejams online platformā: visi video, pdf un teorijas prezentāija ir ērti pieejami gan no telefona, gan datora savā profilā!
  • Grupas čats
    Atbalsts un iedvesma Ekskluzīvā grupas čatā, kurā dalīties ar rezultātiem un saņemt iedvesmu!
PIEKĻŪT APMĀCĪBĀM
KAM BŪS NODERĪGAS APMĀCĪBAS
Gardumu cienītājiem
Lai iepriecinātu savus tuvos un mīļos ar mājās pagatavotu desertu!
Konditoriem iesācējiem
Ja Jūs tikko esat sākuši konditora ceļu un nezinat ar ko piesaistīt pasūtītāja uzmanību!
Konditoriem ar pieredzi
Vēlaties paplašināt sortimentu? Pavlovas ir lielisks deserts ar zemu pašizmaksu - lai papildinātu ienākumus!
''Rauga mīkla'' Online kurss
  • Online kurss ar video receptēm un soli pa solim norādēm + teorija
  • 2 pārbaudītas receptes: kanēļmaizītes un pīrādzīni
  • +6 variācijas pildījumiem.
  • Atbalsta čats
  • Piekļuve Online apmācību platformai - 1 gads.
9
€
19
€
PIRKT
No vienkāršas mīklas dzimst ne tikai gardumi, bet arī lepnums par sevi!
Iegūsti jaunas zināšanas un sajūti radošuma prieku savās rokās!
STUDENTU REZULTĀTI
APMĀCĪBU AUTORE
Jūlija Lāce
Saldā Paradīze dibinātājā un vadītāja
Jau vairākus gadus strādāju kā mājas konditors, cepot dažādus desertus uz pasūtijuma, vadu meisraklases klātienē un arī veidoju online apmācību platformu, kurā palīdzu apgūt dažādu desertu pagatavošanu ikvienam, kas vēlas pilveidot savas prasmes un pārsteigt savus mīļos!
Saldās Paradīzes Online skolas misija


Parādīt, ka katra sieviete, meitene var iemācīties gatavot gardus desertus savā virtuvē vai uzsākt savu nelielo biznesu un arī atrast savus pirmos pasūtījumus un klientus.

Jūlija Lāce
BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI
Nepieciešamai inventārs jau ir tavās mājās!

Kursā iekļauts viss, lai to varētu paveikt ikviens!